BREZGLUTENSKE LEŠNIKOVE PALAČINKE


29 Jan
29Jan

Ameriške palačinke nam vedno pričarajo nasmešek na obrazu. Še posebej če so zdrave, sladke, brez glutena in olja ter noro dobre!
Praženi lešniki pa dodajo še piko na i pri okusu.

Kdo bi si mislil, da so lahko zdrave jedi tudi takooo okusne!

Sestavine:
(za 2 osebi oz. 10 palačink)

- 150 g ovsenih kosmičev
- 4 medjool dateljni (namočimo čez noč)
- 50 g čičerikine moke
- 200 ml kokosovega napitka
- 3 banane
- 50 g praženih lešnikov


Postopek:

Ovsene kosmiče in pražene lešnike zmeljemo s pomočjo multipraktika v moko. Stresemo v večjo posodo.
Nato damo v multipraktik medjool dateljne, kokosov napitek ter banane in zmiksamo v gladko zmes.
V tekočo maso vmešamo ovseno in čičerikino moko ter miksamo tako dolgo, da nastane gladka zmes.
Pustimo stati 10 minut in nato na segreti ponvi za palačinke oblikujemo približno 10 cm kroge. Če imamo dobro neprijemalno ponev za palačinke jih bomo lahko spekli brez dodanega olja, drugače pa bo potrebno dodati kakšno kapljico olja pred in med pečenjem.

Tako imamo hitro narejene okusne in zdrave ameriške palačinke!

Serviramo s svojim najljubšim namazom ali pa jih prelijemo s sirupom.

Idealno za dober začetek dneva! Uživajte! :) 

Pripombe
* E-poštno sporočilo ne bo objavljeno na spletni strani.