ROLADA S ŠAMPINJONI IN POROM


29 Mar

Okusno nedeljsko kosilo - rolada z zelenjavo, prebranec in korenčkovi poletki! :)

Sestavine za rolado:
- 2 zavoja listnatega testa
- 500 g šampinjonov
- 1 por
- 1 rumena paprika
- 1/2 ČŽ soli
- 1/4 ČŽ bazilike v prahu
- 1/4 ČŽ sladke rdeče paprike v prahu
- 1/4 ČŽ popra


Postopek:

Por narežemo na kolobarje in prepražimo. Dodamu mu na na tanke krhlje narezane šampinjone.
Če imamo doma rumeno papriko, jo narežemo in dodamo za okus. Ni pa nujno potrebno.
Zelenjavo pražimo približno 20 minut.
5 minut predenj bomo zvili rolado, damo listnato testo iz hladilnika, da se malo omehča (potem ga je lažje zvijati).
Listnato testo razpremo in nanj enakomerno razporedimo prepraženo zelenjavo.
Zvijemo v rolado in damo v ogreto pečico na 200 °C ter pečemo približno 20-30 minut.

Ideja za kosilo - zraven rolade postrežemo prebranec in zelenjavne polpetke.

RECEPT ZA KORENČKOVE POLPETE PA NAJDETE TUKAJ: https://www.tejinaveganskaspajza.com/iz-%C5%A0pajze-na-kro%C5%BDnik/koren%C4%8Dkovi_polpeti 

Pripombe
* E-poštno sporočilo ne bo objavljeno na spletni strani.