OHROVTOVA OMAKA Z ARAŠIDI IN TOFUJEVI OCVIRKI


15 Mar

Današnje nedeljsko kosilo je bilo nekaj posebnega
• pražen krompir s tofujevimi ocvirki
• ohrovtova omaka z arašidi
• kuhana cvetača in brokoli


Priprava tofujevih ocvirkov:
200 g tofuja narežemo na čim manjše kocke in mariniramo (dodamo 1čž soli, popra, sladke rdeče paprike, ščep dimljene rdeče paprike, 1jž sojine omake). Pustimo 10 minut in med tem narežemo 2 čebuli, ter ju prepražimo. Dodamo tofu ter pražimo približno 15 minut, da se tofu lepo zapeče.


Priprava ohrovtove omake:
Čebulo prepražimo v ponvi. 1/2 glave ohrovta narežemo na trakce in dodamo k čebuli, ter pražimo 10 minut. Dodamo 1 žlico riževe moke, ki jo raztopimo v 2dl vode, ter dobro premešamo. Tako omakico malo zgostimo in pustimo na ognju še 10 minut. Na koncu dodamo še 100g arašidov in okusna omakica je pripravljena.


Med pripravo ocvirkov in omake posebej skuhamo še cvetačo in brokoli ter celi krompir, ki ga nato olupimo, narežemo in prepražimo.
Zraven postrežemo se veliko skledo solate.🌱
Obožujem bogata nedeljska kosila, polna okusne zelenjave in odličnega okusa.🤗😋

Pripombe
* E-poštno sporočilo ne bo objavljeno na spletni strani.