JAGODNA PITA NA HITRO


01 Feb

Ideja za hitro pecivo brez sladkorja in zelo enostavno za pripravo.

Sestavine:
- 500 g zamrznjenih jagod
- 150 g polnozrnate moke
- 50 g ovsenih kosmičev
- 100 g veganskega masla ali margarine
- cimet
- po želji: datljev/javorjev sirup
- po želji: trdi del kokosovega mleka + 1 žlička 100% kakava


Postopek:
Moko ter ovsene kosmiče damo v posodo, dodamo vegansko maslo ter pregnetemo.
Maso oblikujemo v kepo ter pustimo stati 10 minut.
Med tem damo jagode v ponev ter segrevamo na zmernem ognju.
Dodamo jim cimet ter sirup po želji.
Na ognju pustimo tako dolgo, da se jagode zmehčajo in razpadejo (malo jih "speštamo" tudi s kuhalnico) ter spustijo vodo.
Ko so jagode pripravljene jih damo v okrogli pekač, obložen s peki papirjem.
Na jagode nato naribamo testo, ki smo ga naredili prej.
Vse skupaj postavimo v pečico in pečemo 30 minut na 180°C.

Preden pito postrežemo, ji lahko dodamo še kokosovo smetano (trdi del kokosovega mleka zmiksamo v smetano), ki jo zmešamo s 100% kakavom.

Prijetno sladkanje!

Pripombe
* E-poštno sporočilo ne bo objavljeno na spletni strani.