FALAFEL KROGLICE


13 Apr

Sestavine (za 4-5 oseb):
-250g suhe čičerike 

*čičeriko namočimo čez noč v vodi (če pozabimo namočiti čez noč, namočimo zjutraj za vsaj 4-6 ur).
-1/2 čebule
-3 stroki česna
-sok 1/2 limone
-3 žlice nasekljanega peteršilja
-2 žlici čičerikine moke
-sol, kajenski poper
-repično olje za cvrtje

Postopek:
Čičeriko speremo pod vodo in zmeljemo v multipraktiku. 

V multipraktik damo še čebulo in česen, da se res dobro zdrobita. 
Vse skupaj damo v večjo posodo in primešamo še sok polovice limone, nasekljan peteršilj, sol in kajenski poper ter čičerikino moko. 
Dobro premešamo in damo v hladilnik za pol ure. 
Ko damo iz hladilnika dobro segrejemo olje, z roko oblikujemo manjše kroglice in jih polagamo v segreto olje. 
Pečene so, ko so iz vseh strani lepo rjave.

Odlične so tople ali hladne. 

Odlično pašejo zraven prebranca ali kakšne zelenjavne omakice! 




Pripombe
* E-poštno sporočilo ne bo objavljeno na spletni strani.