ČOKOLADNO-AVOKADOVA TORTA


13 Sep

Sestavine za biskvit:
- 350 g moke
- 50 g kakava
- 1 velik avokado
- 1 pecilni prašek
- 400 ml riževega mleka
- 2 čž vanilijevega ekstrakta
- 150 ml sončničnega olja
- 150 g sladkorja

Sestavine za kremo:
- 1 manjši avokado
- 200 g jedilne čokolade
- 25 g kakava
- 125 ml riževega mleka
- 100 g sladkorja
- 1 čž vanilijevega ekstrakta


Postopek:
Na začetku se lotimo priprave biskvita. Najprej skupaj zmešamo mokre sestavine, h katerim nato dodamo še vse suhe sestavine. Dobro premešamo, damo v pekač za torte ter pečemo v ogreti pečici na 180˚C, 25-30 minut. Ko je biskvit pečem ga pustimo stati cca. 10 minut, nato pa ga prerežemo na pol. Med tem, ko se biskvita hladita pripravimo kremo.
Pri tej fazi se lahko odločimo ali bomo delali eno torto v dveh plasteh, ali 2 nizki torti (tako, kot vidite na sliki).
Za pripravo kreme najprej zmečkamo avokado ter mu dodamo stopljeno jedilno čokolado. Dodamo sojino mleko, v katerem smo raztopili sladkor, kakav ter vanilijev sladkor. Ko damo vse skupaj, dobro premešamo ter pustimo da se krema ohladi. Med hlajenjem večkrat premešamo.
Zdaj moramo biskvit še samo namazati s čokoladno kremo ter okusna tortica je pripravljena!

Pripombe
* E-poštno sporočilo ne bo objavljeno na spletni strani.